Tempe Penyet Sambal Merah

Bahan :
250 g tempe segar
Sambal:
5 buah cabe merah
2 siung bawang putih, iris tebal
4 siung bawang merah, iris tebal
5 sdm minyak goreng
1 cm kencur
10 grm gula aren/gula pasir
½ sdt terasi udang, bakar
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Potong tempe dalam ukuran tebal lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.
• Goreng bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu. 
• Haluskan cabe, bawang dan bahan sambal lainnya hingga agak kasar.
• Tuangi 1 sdm minyak panas, aduk rata.
• Taruh tempe goreng di atasnya lalu tekan-tekan hingga tempe agak memar.
• Sajikan dengan daun kemangi dan nasi hangat.

Untuk 4 orang

Read More

Resep Batita : Pizza Keju Bayam

Bahan :

1/2 sdm minyak zaitun
30 g daging sapi cincang
1 lembar roti gandum
1/2 sdm mayones botolan
10 lembar daun bayam, rebus, peras, iris
30 g keju mozarella, parut

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis daging sapi hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Bagi roti menjadi 4 (bentuk segitiga). Olesi roti dengan mayones.
3. Taburi daging sapi cincang, bayam dan keju mozarella.
4. Panggang dengan oven menggunakan api atas hingga keju meleleh. Keluarkan.
5. Sajikan hangat.

Usia : 13 s/d 24 bulan
Sumber : Club Nutricia

Read More

Resep Batita : Mie Rebus

Bahan : 
1/2 sdm minyak sayur
1/2 buah tomat, cincang kasar
50 g wortel, iris bentuk korek api
200 ml kaldu ayam
1 butir telur ayam, kocok lepas
50 g mi telur kering, seduh air panas
1 batang kecil daun bawang, iris tipis
Bumbu, haluskan:
2 butir bawang merah
1 butir kemiri
1 siung kecil bawang putih
1 sdt ebi, rendam air panas
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica butiran

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat dan wortel, aduk
    rata.
2. Tuangi kaldu, masak hingga wortel empuk. Masukkan telur, aduk cepat agar
    berserabut.
3. Tambahkan mi dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah agak berkurang.
    Angkat.
4. Sajikan hangat.

 Usia : 13 s/d 24 Bulan
Sumber : Club Nutricia

Read More

Resep BATITA : Nasi Goreng Sushi

Bahan :


1/4 sdt mentega tawar
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdm minyak sayur
1 sdm bawang bombay cincang
30 g daging ayam cincang
2 sdm campuran wortel, jagung dan kacang polong rebus
6 sdm nasi pulen yang baru matang dan masih panas
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap asin jepang


Cara Membuat :


1. Semir wajan datar berdiameter 20 cm dengan mentega hingga rata.
2. Buat telur dadar yang tipis sekali. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging ayam cincang,
    masak hingga matang.
4. Masukkan sisa bahan. Aduk rata, angkat.
5. Taruh nasi ke dalam bentuk memanjang di ujung telur. Gulung telur sambil padatkan.
    Potong-potong. Sajikan hangat.

*BATITA usia 13 - 24 Bulan 

Sumber : Club Nutricia

Read More