Resep Minuman : Punch Sirsak

Bahan  :

200 gram daging sirsak, dipotong-potong 50 gram gula pasir 300 ml air es 200 gram es batu 2 kaleng (660 ml) minuman bersoda warna biru (misal: pepsi blue

Cara Pengolahan :
1. Blender sirsak, gula pasir, dan air es sampai lembut.
2. Tuang di gelas. Tambahkan es batu.
3. Sajikan dengan minuman bersoda warna biru.

Read More

Resep Minuman : Koktail Jeli

Bahan jeli:
5 liter air
10 bungkus jeli instan
750 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
1 sendok teh esens stroberi
1/2 sendok teh pewarna hijau tua
1 sendok teh esens melon

bahan koktail:
3 kg pepaya mengkal, dipotong kotak
5 liter air
5 sendok teh air kapur sirih
3 kg nanas, dipotong-potong
2 kg melon, dikeruk bulat

bahan sirup gula:
10 liter air
5 kg gula pasir
75 gram kayumanis
500 gram jahe, dimemarkan
25 butir cengkeh
2 1/2 sendok teh vanili
2 1/2 sendok teh garam
250 ml air jeruk lemon

bahan pelengkap:
300 gram susu kental manis
3 kg es batu

Cara Pengolahan :

1. Jeli: rebus air, jeli instan, dan gula pasir sampai mendidih. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah cabai dan esens stroberi. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan esens melon.
2. Tuang masing-masing di loyang tinggi 4 cm. Bekukan.
3. Keruk jeli dengan kerokan degan yang panjang. Sisihkan.
4. Campur air dengan air kapur sirih. Masukkan pepaya. Rendam 1 jam. Tiriskan pepaya dan cuci bersih.
5. Sirup: rebus air, gula pasir, kayumanis, jahe, dan cengkeh dengan api kecil sampai mendidih. Tambahkan nanas, vanili, dan garam. Aduk rata. Angkat. Biarkan hangat.
6. Masukkan semua sisa buah-buahan. Dinginkan. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
7. Sajikan jeli dengan buah koktail dan pelengkapnya di gelas plastik.

Read More

Resep Minuman : Punch Lemon

Bahan  :
300 ml air
175 gram gula pasir
50 gram jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 butir cengkeh
50 ml air jeruk lemon
1 kaleng minuman bersoda tawar
150 gram es serut

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, gula pasir, jahe, serai, dan cengkeh sambil diaduk sampai gula larut di atas api kecil. Saring. Ukur 250 ml airnya. Dinginkan.
2. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
3. Sajikan dengan es serut dan minuman bersoda.

Read More

Resep Minuman : Fruith Punch

Bahan :
 
50 ml air jeruk lemon
50 ml sirup merah
100 ml jus jambu
100 ml jus mangga
100 ml jus leci
200 gram es serut
1 kaleng minuman bersoda

Cara Pengolahan :

1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Sajikan dingin.

Read More