Resep Minuman : Semangka Punch

Bahan :
400 gram semangka
4 sendok air jeruk lemon
2 sendok makan madu
100 ml sirup markisa
1 kaleng minuman bersoda manis
100 gram es serut

Cara Pengolahan:

1. Blender semua bahan jadi satu kecuali es serut.
2. Sajikan dengan es serut.

Read More

Resep Minuman : Juice Martabe

Bahan:
250 gram terung belanda
150 gram nanas
5 sendok makan sirup markisa
250 ml jus jeruk dingin

bahan pelengkap:
300 gram es batu
2 buah markisa segar

Cara membuat:

1. Blender terung belanda, nanas, sirup markisa, dan jus jeruk sampai lembut.
2. Sajikan bersama es batu dan buah markisa segar.

Read More

Ice Cream : Ice Cream Rainbow

Bahan :
200 gram es krim rasa vanila
2 sendok makan permen warna-warni, memarkan
2 sendok teh meises warna-warni
2 buah wafer stick

Cara pengolahan :

1. Masukkan es krim rasa vanila dalam blender.
2. Tambahkan permen warna-warni. Blender sebentar.
3. Sajikan dengan tabur meises dan wafer stick.
   

Read More

Resep Soto : Soto Betawi

Bahan :
500 gram daging sandung lamur
250 gram babat, direbus, dipotong kotak
250 gram paru, direbus, dipotong kotak
2.000 ml air
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh pala bubuk
4 butir cengkeh
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 lembar daun salam
2 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

bahan pelengkap:
1 buah tomat
1 batang daun bawang, diiris halus
4 sendok makan bawang merah goreng
emping goreng
3 buah jeruk nipis, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Rebus air dan daging sampai matang. Angkat. Potong-potong. Saring air kaldunya. Didihkan lagi. Tambahkan daging, babat, dan paru. Didihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis bubuk, pala bubuk, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Read More