Bahan:
8 buah tomat hijau, belah empat
20 helai daun kemangi
Bumbu:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
8 buah cabai rawit merah
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

Tumbuk kasar Bumbu lalu tambahkan tomat hijau.
Memarkan tomat hingga berair.
Tambahakn daun kemangi, aduk rata.
Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Sumber : detikfood.com

Read More

Resep Sambal : Sambal Ebi Kacang

Bahan:
4 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
250 g ebi, sangrai hingga agak kering, tumbuk halus
1 sdm air jeruk nipis
100 g kacang tanah, kupas, seduh air panas dan garam, tiriskan, goreng sampai kering
2 sdm bawang merah goreng Bumbu,

Haluskan:
8 buah cabai merah
5 siung bawang putih
2 sdm gula merah
1 sdt garam

Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai harum dan matang.
Masukkan ebi tumbuk, kecilkan api, sangrai sampai kering.
Masukkan air jeruk nipis, aduk kembali sampai kering.
Masukkan kacang tanah goreng dan bawang merah goreng, aduk rata. Angkat, biarkan uapnya hilang.
Taruh dalam wadah bertutup rapat.
Untuk 300 gram

Sumber : detikfood.com

Read More

Resep Minuman : Es Jagung

Bahan :
2 buah jagung manis (700 gram) pipil
800 ml air
400 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
200 gram nata de coco
400 gram es serut

Bahan kuah santan:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

Rebus air, gula pasir, jagung manis, dan daun pandan sampai matang.
Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Sajikan rebusan jagung manis dengan nata de coco, kuah santan, dan es serut.

Untuk 8 gelas

Sumber : sajiansedap.com

Read More

Resep Minuman : Es Anggur Jeruk Madu

Bahan :
200 gram anggur hijau
500 ml air jeruk peras
70 gram gula pasir
4 sendok makan madu
200 gram es serut

Cara Pengolahan :

Campur anggur hijau, air jeruk peras, gula pasir, dan madu. Tambahkan es batu.
Blender semua bahan sampai rata. Sajikan dingin.

Untuk 2 porsi

Sumber : sajiansedap.com

Read More