Resep Kue : Cake Singkong

Bahan:
1/2 kg singkong, parut halus
4 btr telur
1/2 cup kelapa parut
100 gr margarin, lelehkan
3/4 cup gula pasir
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
4 lbr daun suji
1/4 cup air
2-3 genggam almond atau kenari panggang, remukkan kasar

Read More

Resep Kaldu : Kaldu Sayur

Bahan  :

      1 buah wortel besar, potong 4
      2 batang daun bawang, biarkan utuh
      3 batang seledri, biarkan utuh.
      1 buah bawang bombay, belah 4 atau,
      3 buah bawang merah, biarkan utuh
      2 butir cengkeh
      1 sdt. merica bulat
      2 buah pala, memarkan
      1 1/2 liter air 

 

Cara membuat :

*   Tuang 1 1/2 liter air dingin kedalam panci bersama seluruh bahan. Rebus
    dengan api kecil selama kurang lebih 30 s/d 45 menit, dinginkan.
*   Basahi kain saringan, lalu peras, kemudian bentangkan diatas panci/ wadah
    dan saring kaldu agar bening.

Read More

Resep Puding : Puding Soya Tapai Berry

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
50 g gula pasir
400 ml susu kedelai tawar
2 putih telur ayam

Topping:
100 g tapai ketan hijau
100 g selai blueberry

Read More

Resep Kue : Lumpia Pisang

Lumpia Pisang

Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
5 sdm meisjes/cokelat beras
minyak goreng

Saus:
200 g gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir
150 ml air

Read More