Bahan :
1 buah wortel besar, potong 4
2 batang daun bawang, biarkan utuh
3 batang seledri, biarkan utuh.
1 buah bawang bombay, belah 4 atau,
3 buah bawang merah, biarkan utuh
2 butir cengkeh
1 sdt. merica bulat
2 buah pala, memarkan
1 1/2 liter air
1 buah wortel besar, potong 4
2 batang daun bawang, biarkan utuh
3 batang seledri, biarkan utuh.
1 buah bawang bombay, belah 4 atau,
3 buah bawang merah, biarkan utuh
2 butir cengkeh
1 sdt. merica bulat
2 buah pala, memarkan
1 1/2 liter air
Cara membuat :
* Tuang 1 1/2 liter air dingin kedalam panci bersama seluruh bahan. Rebus
dengan api kecil selama kurang lebih 30 s/d 45 menit, dinginkan.
* Basahi kain saringan, lalu peras, kemudian bentangkan diatas panci/ wadah
dan saring kaldu agar bening.
* Tuang 1 1/2 liter air dingin kedalam panci bersama seluruh bahan. Rebus
dengan api kecil selama kurang lebih 30 s/d 45 menit, dinginkan.
* Basahi kain saringan, lalu peras, kemudian bentangkan diatas panci/ wadah
dan saring kaldu agar bening.
0 komentar:
Post a Comment