Resep Bubur Bayi : Bubur Beras Merah saus jeruk

(usia 6 - 9 bulan)


Bahan:
8 gram tepung beras merah
40 ml air
1 sendok takar susu formula bubuk
100 ml sari jeruk manis


Cara membuat:

1. Siapkan panci, campur tepung beras dan air sedikit demi sedikit. Jerang panci di atas api sambil diaduk hingga mendidh dan mengental. Angkat dan biarkan agak dingin.
2. Tambahkan susu formula bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan segera denga sari jeruk.

Read More

Resep Minuman : Es Pisang Susu

Bahan :

5  buah pisang Ambon
100  gram manisan kolang-kaling merah
100  ml susu kental manis
Es serut secukupnya
200  ml sirup merah

 
Cara Membuat :
     
Potong-potong pisang an kolang-kaling, campur dalam wadah Tupperware Twin Modular Bowl, sisihkan.
Beri es serut, susu kental manis dan sirup merah, dan aduk rata.

Read More

Resep Mie : Mie Kocok

Bahan :
1/4  ekor ayam, rebus hingga lunak, potong dadu 1/2 cm
250  cc kaldu ayam
200  gr udang kecil, kupas, sisihkan kulitnya
250  gr mi kering, seduh hingga lunak, tiriskan
1  buah tahun cina, goreng sampai cokelat, potong dadu 1 cm
3  butir telur, rebus, kupas, potong 4
100  gr tauge, seduh tiriskan
75  gr tepung beras/ maizena, larutkan dengan sedikit air

Read More

Resep Kue : Cake Apel

Bahan :
- 125 gram tepung terigu dan 3 sendok teh baking powder (diayak jadi satu)
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 butir telur
- 1 sendok vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 3 tetes esens jeruk
- 500 gram apel
- 2 sendok makan selai abrikos untuk olesan
- gula halus untuk taburan

Read More

Resep Kue : Cake Keju Lemon

Bahan

• 100 gram crackers (seperti biskuit gabin)
• 40 gram mentega
• 750 gram krim keju
• 1/2 kulit jeruk lemon
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 4 butir telur
• 220 gram gula 

Read More

Resep Puding : Puding Merah Putih

Bahan

• 5 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 gr gula pasir
• 35 gr tepung maizena
• 100 gr tepung terigu
• 75 gr mentega, lelehkan
• Lapisan I:
• 1 bks agar-agar bubuk putih
• 400 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 75 gr whippy bubuk
• 150 ml air es
• Pewarna merah

Read More

Resep Ice Cream - Ice Cream Kelapa Muda

Bahan :

• 1/2 ltr susu segar
• 100 ml air kelapa muda
• 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
• 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
• 200 gr daging kelapa muda
• 100 mk krim kental

Read More

Resep Ayam : Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 500 cc air kelapa
• 1/2 sdk teh soda kue
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• garam
• minyak goreng

Read More

Masakan daerah : Cumi Tumeh (Aceh)

Bahan :

• 500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• 800 ml santan
• 2 bh asam sunti
• 3 bh belimbing sayur
• 5 bh cabai rawit merah
• 5 bh cabai rawit hijau
• Minyak untuk menumis

Read More

Resep Nasi : Nasi Hitam Sayuran

Bahan:
150 g beras hitam, cuci, tiriskan
1 sdm margarin
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai hijau keriting, potong-potong
1 buah cabai merah keriting, potong-potong
50 g wortel, iris tipis panjang
50 g buncis, potong kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Read More

Resep Nasi : Nasi Goreng Kencur

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 batang kencur muda/cekur, iris halus
100 g udang kupas
1 batang daun bawang, iris kasar
200 g nasi putih
Haluskan:
2 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah

Read More

Resep Bubur Bayi : Bubur Labu Kuning

Bahan: 

• 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu 
• 200 cc air matang 
• 1 sdm susu formula 1, larutkan dalam 160 cc air hangat 
• 1 sdt gula pasir 

Cara Membuat: 

• Rebus labu kuning hingga lunak (kira-kira air rebusan tinggal 50 cc). Angkat, dinginkan. 
• Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campurkan dengan susu formula 1 yang sudah dicairkan, dan sedikit gula. Aduk rata.

Read More

Resep Bubur Bayi : Bubur Beras Merah

Bahan: 

• 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak 
• 600 kaldu ayam 
• 5 sdm susu formula 1 
• 100 gr pepaya matang, haluskan 
• 5 sdm air jeruk manis 

Cara Membuat: 

• Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.
• Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
• Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.

Read More

Resep Bubur Bayi : Bubur Apel Ricotta

Bahan: 

• 4 sdm keju ricotta, siap pakai 
• 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk 
• 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk 
• 250 cc air 
• 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat 

Cara membuat: 

• Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).
• Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi

Read More

Resep Makanan Bayi : Tim Tahu

Bahan
50 gr wortel diparut
50 gr tahu dihancurkan
50 gr tepung beras merah/putih
500 cc air
20 gr daun bayam diiris halus
50 gr tomat diiris kecil
Gula pasir secukupnya

Read More

Resep Makanan Bayi : Nasi Tim Hati

Bahan
600 ml air
2 sendok makan beras
25 gr hati ayam, iris kecil
25 gr tempe
50 gr labu kuning parut
1 iris tomat matang
1 sendok teh minyak

Cara pembuatan :
- Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
- Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
- Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
- Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

Read More

Resep Makanan Bayi : Puding Roti Apel

Bahan
150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya
75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil
50 ml susu formula

Cara pembuatan
- Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat.
- Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure.
- Campur Roti dengan susu formula, aduk sampai roti lunak.
- Tuang campuran roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel.

Read More

Resep Sayuran : Oseng Pakis Bunga Pepaya

Bahan:
200 g bunga pepaya,bersihkan
200 g daun pakis muda
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabai merah, iris halus
2 buah cabai rawit merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
1 buah bunga kecombrang, iris halus
1 sdm kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
Taburan:
50 g teri tawar, goreng

Read More

Resep Ayam : Sayap Ayam Oriental

Bahan:
10 buah sayap ayam ukuran besar
2 sdm air jeruk lemon
Aduk jadi satu:
2 siung bawang putih, parut
2 butir bawang merah, cincang
2 sdm saus hoisin
2 sdm saus cabai botolan

1/2 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk, memarkan agak halus
1 sdt garam

Read More

Resep Ayam : Ayam Goreng Bogor

Bahan:
1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
500 ml air




Haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri
½ sdt merica butiran
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt garam

Read More

Resep Ayam : Hotdog Ayam

Bahan:
2 buah roti hotdog
2 lembar daun selada
2 sdm mayones botolan
2 sdm saus cabai botolan
1 buah tomat, iris tipis

Read More

Resep Ayam : Ayam Goreng Tepung

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
2 siung bawang putih, parut
½ sdt jahe parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
minyak goreng

Read More

Resep Minuman : Alpukat Susu

Bahan:
2 sdm air kopi kental
4 sdm susu kental manis cokelat
500 g daging buah alpukat
100 ml susu
100 g es batu, memarkan
4 keping buskuit cokelat, memarkan

Read More

Resep Minuman: Cendol Cokelat

Bahan:
150 g tepung hunkue
10 g cokelat bubuk
½  sdt vanili bubuk
600 ml air
Pelengkap:
5 mata nangka, potong kecil
100 ml susu kental manis putih
es batu serut

Read More